酒醒香销愁不胜，如何更向落花行。去年高摘斗轻盈。
夜雨几番销瘦了，繁华如梦总无凭。人间何处问多情。
光化三年(900年)，宦官头子左右神策军中尉刘季述发动宫廷政变，废昭宗，立太子李裕为帝。韩偓协助宰相崔胤平定叛乱，迎昭宗复位，成为功臣之一，任中书舍人，深得昭宗器重，多次欲立为相，都被力辞。中书门下同平章事李继昭依附宦官头子韩全诲，排挤崔胤，崔胤召凤翔节度使李茂贞入朝，意欲抑制宦官集团。李茂贞入朝后，拥兵跋扈，崔胤又想召宣武镇节度使朱全忠入朝牵制李茂贞。韩偓谏道：这样造成“两镇兵斗阙下，朝廷危矣”，应一面罢去李茂贞，一面处理宦官。议尚未行，而李茂贞、韩全诲已将昭宗劫往凤翔。韩偓闻讯，星夜赶往凤翔行在，见昭宗时恸哭失声。昭宗任韩偓为兵部侍郎。后朱全忠兵到，败李茂贞，杀韩全诲，韩偓随同昭宗回长安。
韩偓回长安后，见朱全忠比李茂贞更为骄横，心中甚感不满。一次，朱全忠和崔胤在殿堂上宣布事情，众官都避席起立，只有韩偓端坐不动，称“侍宴无辄立”，因此激怒朱全忠。朱全忠一则恼怒韩偓无礼，再则忌他为昭宗所宠信，参预枢密，恐于己不利，便借故在昭宗面前指斥韩偓。崔胤听信谗言，也不予救护。朱全忠本欲置韩偓于死地，幸经京兆尹郑元规劝阻，被贬为濮州(今山东鄄县、河南濮阳以南地区)司马。不久，又被贬为荣懿(今贵州桐梓县北)尉，再贬为邓州(今河南邓县)司马。韩偓离京，使昭宗左右无亲信之人。
天祐元年(904年)，朱全忠弑昭宗，立李柷为昭宣帝(即哀帝)。为收买人心，伪装豁达大度，矫诏召韩偓回京复职。韩偓深知一回长安，即入虎口，便不奉诏，携眷南逃到江西抚州。
威武军节度使王审知重视延揽人才，派人到抚州邀韩偓入闽。天祐二年(905年)八月，韩偓自赣入闽。
韩偓入闽后，在长汀、沙县寓居一个时期。天祐四年(907年)，朱全忠篡唐，改国号梁，王审知向朱全忠献表纳贡。韩偓对此心有抵触，想再回江西。从沙县走到邵武时，王审知急忙派人前去挽留。但韩偓因感“宦途险恶终难测”，功名之念已淡，坚拒王审知的任命。在从邵武回到沙县后，不久又经尤溪到桃林场(今永春)小住，然后进入泉州。在泉州，受到刺史王审邽父子的优礼接待，住泉州西郊招贤院，多年来疲惫的身心得到憩息。在饱览当地风物之时，又感叹“尽道途穷未必穷”，兴之所至，写下许多有名的诗篇。
不久，韩偓到南安漫游，认为这里是晚年栖止的理想地点，便在葵山(又名黄旗山)山麓的报恩寺旁建房舍，以为定居之地，时称“韩寓”。在这里，韩偓下地耕种，上山砍柴，自号“玉山樵人”，自称“已分病身抛印绶，不嫌门巷似渔樵”，过着退隐生活。梁龙德三年(923年)，韩偓病逝，威武军节度使检校尚书左仆射傅实为其营葬，墓在葵山之阳。
韩偓才华横溢，是晚唐著名诗人，被尊为“一代诗宗”。其诗作大体上可分3个时期：初期是在被贬谪之前；中期是在贬谪之后，入闽之前；晚期在入闽后，特别是在泉州、南安定居之后。初期在朝为官，深得昭宗信任，仕途上春风得意，生活上优渥奢华，所作诗多是艳词丽句，正如后来他在南安寓所整理《香奁集》的序文上所述：“柳巷青楼，未尝糠秕；金闺绣户，始预风流”，充满缠绵浪漫的色彩。不过，也有些清新可诵的诗句，如脍炙人口的“八尺龙须方锦褥，已凉天气未寒时”；“燕子不来花着雨，春风应自怨黄昏”等。被斥逐出长安后，韩偓屡经转徙，目击乱离，诗风有很大转变，多半叙写个人坎坷遭遇，倾吐胸中悲愤之情，诅咒战乱，同情人民。入闽之初，韩偓行踪未定，过尤溪时，正值泉州王氏军与南汉军激战后，村落成墟，写出传诵千古的名句：“水自潺湲日自斜，屋无鸡犬有鸣鸦；千村万落如寒食，不见人烟只见花。”到泉州、南安定居后，写出“中华地向城边尽，南国云从海上来；四序有花长见雨，一冬无雪却闻雷”和《咏荔枝》等富有地方色彩的诗篇。晚年，热爱定居后的樵耕生活，写了“此地三年偶寄家，枳篱茅屋共桑麻”，“病起乍尝新桔柚，秋深初换旧衣裳”等诗句，抒发闲适心情。韩偓诗作，以入闽后的作品最多。尽管后人称韩偓为“香奁体”的创始人，其实，现实主义乃是韩偓诗作的主流。其诗集《玉山樵人集》，曾由《四部丛刊》重印传世；《全唐诗》收录其诗280多首。
韩偓诗中，最有价值的是感时诗篇。它们几乎是以编年史的方式再现了唐王朝由衰而亡的图景。作者喜欢用近体尤其是七律的形式写时事，纪事与述怀相结合，用典工切，有沉郁顿挫的风味，善于将感慨苍凉的意境寓于清丽芊绵的词章，悲而能婉，柔中带刚。他的作品多写上层政治变乱，触及民生疾苦者较少。而艺术上缺乏杜甫沉雄阔大的笔力和李商隐精深微妙的构思，有时不免流于平浅纤弱。
韩偓的写景抒情诗构思新巧，笔触细腻。而最大的特色，还在于从景物画面中融入身世之感，即景抒情，浑涵无迹。七律《惜花》写得悲咽沉痛，被人视作暗寓亡国之恨。一些写景小诗如《醉著》、《野塘》，以白描手法勾摹物象，构图明晰，设色疏淡，宛如一幅幅饱含诗意的水墨画卷。至于反映农村乱败景象的《自沙县抵尤溪县，值泉州军过后，村落皆空，因有一绝》，寓时事于写景之中，更有画笔与史笔相结合之妙。
韩偓作《香奁集》写男女之情，风格纤巧。对此历来评价不一。今有明汲古阁刻本《韩内翰别集》1卷，附补遗1卷。另《香奁集》有元刊3卷本和《汲古阁》1卷本传世。
据《宣和书谱》记载，韩偓虽不以字誉当世，但行书写的极好，曾有《仆射帖》、《艺兰帖》、《手简十一帖》等传世，宋明之人认为他的字“八法俱备，淳劲可爱”。
韩偓诗中，最有价值的是感时诗篇。它们几乎是以编年史的方式再现了唐王朝由衰而亡的图景。作者喜欢用近体尤其是七律的形式写时事，纪事与述怀相结合，用典工切，有沉郁顿挫的风味，善于将感慨苍凉的意境寓于清丽芊绵的词章，悲而能婉，柔中带刚。他的作品多写上层政治变乱，触及民生疾苦者较少。而艺术上缺乏杜甫沉雄阔大的笔力和李商隐精深微妙的构思，有时不免流于平浅纤弱。
韩偓的写景抒情诗构思新巧，笔触细腻。而最大的特色，还在于从景物画面中融入身世之感，即景抒情，浑涵无迹。七律《惜花》写得悲咽沉痛，被人视作暗寓亡国之恨。一些写景小诗如《醉著》、《野塘》，以白描手法勾摹物象，构图明晰，设色疏淡，宛如一幅幅饱含诗意的水墨画卷。至于反映农村乱败景象的《自沙县抵尤溪县，值泉州军过后，村落皆空，因有一绝》，寓时事于写景之中，更有画笔与史笔相结合之妙。
宋计有功《唐诗纪事》卷六十五韩偓纪事：“偓小字冬郎，义山云：尝即席为诗相送，一座尽惊，句有老成之风。因有诗云：‘十岁裁诗走马成，冷灰残烛动离情。桐花万里丹山路，雏凤清于老凤声。’偓，字致尧，今曰致光，误矣。”
（韩偓作《香奁集》写男女之情，风格纤巧。对此历来评价不一。今有明汲古阁刻本《韩内翰别集》1卷，附补遗1卷。另《香奁集》有元刊3卷本和汲古阁1卷本传世。）
“和鲁公凝有艳词一编，名《香奁集》。凝后贵，乃嫁其名为韩偓，今世传韩偓《香奁集》，乃凝所为也。凝生平著述，分为《演纶》《游艺》《孝悌》《疑狱》《香奁》《籯金》六集，自为《游艺集序》云：“余有《香奁》《籯金》二集，不行于世。”凝在政府，避议论，讳其名又欲后人知，故于《游艺集序》实之，此凝之意也。余在秀州，其曾孙和惇家藏诸书，皆鲁公旧物，末有印记，甚完。”
据沈括《梦溪笔谈》——《香奁集》应为和凝所著。
木之生，或蘖而殇，或拱而夭；幸而至于任为栋梁，则伐；不幸而为风之所拔，水之所漂，或破折或腐；幸而得不破折不腐，则为人之所材，而有斧斤之患。其最幸者，漂沉汩没于湍沙之间，不知其几百年，而其激射啮食之馀，或仿佛于山者，则为好事者取去，强之以为山，然后可以脱泥沙而远斧斤。而荒江之濆，如此者几何，不为好事者所见，而为樵夫野人所薪者，何可胜数？则其最幸者之中，又有不幸者焉。
予家有三峰。予每思之，则疑其有数存乎其间。且其孽而不殇，拱而不夭，任为栋梁而不伐；风拔水漂而不破折不腐，不破折不腐而不为人之所材，以及于斧斤之，出于湍沙之间，而不为樵夫野人之所薪，而后得至乎此，则其理似不偶然也。
然予之爱之，则非徒爱其似山，而又有所感焉；非徒爱之而又有所敬焉。予见中峰，魁岸踞肆，意气端重，若有以服其旁之二峰。二峰者，庄栗刻削，凛乎不可犯，虽其势服于中峰，而岌然决无阿附意。吁！其可敬也夫！其可以有所感也夫！