酒醒香销愁不胜，如何更向落花行。去年高摘斗轻盈。
夜雨几番销瘦了，繁华如梦总无凭。人间何处问多情。
喝过很多种类的酒，浓重热烈的白酒，酣畅淋漓的啤酒，馥郁圆润的葡萄酒，前两者，仅算浅喜，称得上深爱的，惟有葡萄酒。
红酒的味道，是一种既简单又复杂的味道，堪称一篇优美且略显深奥的散文，需要静下心来耐心品读。没有厚腻的甜味，没有刺喉的酒精，只有幽幽的果香，淡淡的酸涩，隐约的酒力，红酽的酒色，仿佛深不可测的海。高贵优雅中透着冷艳，这就是红酒的气质，如同无边冷雨萧萧下的黄昏时分凭栏独处凝思的美丽女子，只可远远地欣赏，怎忍惊醒那份宁静？初次品味红酒时，人们常常会惊诧这般酸涩的味道何以引得众多酒客青睐？只有用心领略了红酒的独特气质，才能体会红酒的味道，微微酸涩、淡淡果香、酒体醇厚、丰满完整、，饮后唇齿留香、余味绵长、回味无穷。
一支精心储藏的名贵红酒，就是一位气质超群的女子，岁月的风霜，已将、活力、靓丽冲刷得渐行渐远，而内在的修养和美丽，却在时光的浪涛冲刷筛选下，渐渐显现出来。消退了稚嫩岁月的青涩，莽撞、轻狂，泛出本质的美丽，眼角鬓间或许已有些许白发皱纹，却像布满窑变花纹的瓷器，反倒映衬出高贵优雅的气质。
一支窖藏许久的红酒，仿佛从幽深时光隧道翩跹而来的老故事，在不动声色中，告诉你什么是真正的美丽，什么是恒久的味道。"君子之交淡如水，小人之交甜若醴"，红酒该是最具高洁情怀的酒，时光褪去了原本的甜腻，焕发出酒液原本的味道。初尝，淡淡的酸涩。再品，幽幽的果香。回味，该是一种与众不同的沁人心脾的味道，老酒，如老友，时光才是最好的酿酒师。
每瓶葡萄酒，都是一朵有生命，会绽放凋零的花。葡萄酒是有生命的酒，自从它被酿成酒装瓶的那一刻开始，她便像一个婴儿，每一天都在瓶子里慢慢成长，直到被启瓶，她的生命被接受，被赞美，被欣赏。如果你今天打开了一瓶葡萄酒，它的味道一定和其他任何一天打开的时候有所不同。葡萄酒的生命特质，总是勾起人们的好奇心去了解它的今生前世。爱葡萄酒，就伴着她慢慢成长。
有的葡萄酒，如男高音，刚劲有力；有的如女低音，婉转可心；有的如一首抒，随风轻扬；有的是一首史诗，轩昂阔远；有的葡萄酒，是一曲委婉的轮转舞，缠绵有致；有的葡萄酒，又若人声鼎沸的游行，热烈欢畅；有的香味芬芳复杂，质地细致；有的口味醇厚，细腻甘美，柔中带刚……
我爱醇厚优雅的波尔多酒，亦喜浑厚强劲的勃艮第酒；罗纳河谷普罗旺斯的美丽，出产美妙香醇，诱惑浪漫的起泡酒，很得我心；果香浓郁，芬芳甜美的冰葡萄酒，出众到饮过不忘。
金黄色的雷司令白葡萄酒，有清新干净的香味，轻盈爽口；玫瑰花般姿色醉人的桃红葡萄酒，香味淡雅，惬意怡人；宝石红的赤霞珠梅洛葡萄酒，饱满馥郁，圆润如珠。优秀的葡萄酒在给人以味觉、视觉、嗅觉等诸多美好感受的同时，也让拥有者领到他们是适宜的土壤，可遇不可求的气候和杰出的酿酒师共同创造的艺术品。
木之生，或蘖而殇，或拱而夭；幸而至于任为栋梁，则伐；不幸而为风之所拔，水之所漂，或破折或腐；幸而得不破折不腐，则为人之所材，而有斧斤之患。其最幸者，漂沉汩没于湍沙之间，不知其几百年，而其激射啮食之馀，或仿佛于山者，则为好事者取去，强之以为山，然后可以脱泥沙而远斧斤。而荒江之濆，如此者几何，不为好事者所见，而为樵夫野人所薪者，何可胜数？则其最幸者之中，又有不幸者焉。
予家有三峰。予每思之，则疑其有数存乎其间。且其孽而不殇，拱而不夭，任为栋梁而不伐；风拔水漂而不破折不腐，不破折不腐而不为人之所材，以及于斧斤之，出于湍沙之间，而不为樵夫野人之所薪，而后得至乎此，则其理似不偶然也。
然予之爱之，则非徒爱其似山，而又有所感焉；非徒爱之而又有所敬焉。予见中峰，魁岸踞肆，意气端重，若有以服其旁之二峰。二峰者，庄栗刻削，凛乎不可犯，虽其势服于中峰，而岌然决无阿附意。吁！其可敬也夫！其可以有所感也夫！