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suōzhòng

缩重

繁体縮重

拼音suō zhòng

注音ㄙㄨㄛㄓㄨㄥˋ

词语解释

缩重[ suō zhòng ]

⒈ 家畜在运输中以及在加工成为食用肉过程中重量的耗损。

英shrinkage;

⒉ 烹调过程中肉的重量耗损。

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